att få vänta på besöket.
En allvarlig trafikolycka satte stopp för mina föräldrar. Ett tjugotal räddningsteam spärrade av vägen då flera bilar krockade och körde av vägen ner i skogen. Jag är så glad att dom kom några minuter senare och inte var med i själva olyckan. Nu befinner dom sej på ett hotell på andra sidan fjällen.
Och jag som hade lagat en riktig välkomststek.
I tre dygn marinerades ett hjortinnanlår, och himmel, det smälte i munnen! Receptet hittade jag här, och det tål att testas vill jag påstå. Mannens kommentar var: perfekt. Jag modifierade lite med marinaden, stekte köttet i stekpanna innan det åkte in i ugnen och där fick det gotta sej i 100 grader tills innertemperaturen var 59-60 grader. Då var det riktigt, riktigt mört.
I tre dygn marinerades ett hjortinnanlår, och himmel, det smälte i munnen! Receptet hittade jag här, och det tål att testas vill jag påstå. Mannens kommentar var: perfekt. Jag modifierade lite med marinaden, stekte köttet i stekpanna innan det åkte in i ugnen och där fick det gotta sej i 100 grader tills innertemperaturen var 59-60 grader. Då var det riktigt, riktigt mört.
Så föräldrarna missade en himmelsk lördagsstek. Det får vi ta igen när dom äntligen kommer fram till oss.